TERINA のオンライン注文は北海道から沖縄まで日本全国配送いたします。

なめらかなくちどけ。大人の味わい。
徹底的なこだわりが生んだ特別な一品。

ひと口ほうばればついつい笑顔がこぼれる、
特別なチョコレートテリーヌとチーズケーキが完成しました。

美味しさの秘密

職人が材料を吟味し一つ一つ丁寧に手づくりしているため一日に作ることのできる数が限られてしまいますが、
わずかな火加減にも徹底的にこだわりぬいて完成された一品は特別な体験を演出します。

オーガニックチョコレート

TERINA で使用しているフランス KAOKA 社のチョコレートは、
プロが愛用する最高級クーベルチュールチョコレート。

カカオ豆の栽培から、クーベルチュールチョコレートの製造まで
すべての工程においてオーガニックの基準に基づいたプロセスで作られています。

その頑ななまでのこだわりが、カカオ豆の力強い風味と芳香を引き出しています。

北海道産クリームチーズ＆バター

北海道十勝産の良質な生乳を100%使用した安全で高品質なクリームチーズとバター。
優しい酸味と乳製品のコクが何個でも食べたくなる、飽きの来ない味わいを演出します。

朝採れ卵

生地に使用する卵には、
野上養鶏場の新鮮な朝採れ卵「味宝卵」を採用しています。
エサや飼育環境にこだわった特別な卵は、
焼き上げた後も濃厚な味わいを損なうことがありません。

究極のくちどけ

舌の上でスルリと広がる滑らかなくちどけを実現するためには、
絶妙な温度管理が欠かせません。

スチームコンベクションオーブンを使用し、
熱風とスチーム(蒸気)で焼くことで食材の旨味と風味を閉じ込め、
とろける食感に焼き上げています。

生チョコテリーヌ

濃厚な味わい。
口いっぱいに広がるカカオのアロマ。
生チョコのようなとろける食感。
ひと口ほおばれば笑顔がこぼれる、特別なチョコテリーヌが完成しました。

とろけるチーズケーキ

なめらかなくちどけ。
クリームチーズの酸味のバランス。
ずっと食べていたい、あと引くやさしい味わい。
このこだわりは、一度食べれば納得いく、オリジナルチーズケーキが完成しました。

きれいなカット方法

  • ガスコンロやお湯でナイフを温め、しっかりと水分をふき取ります。

  • ナイフを前後に動かさず、ゆっくりと下におろしてカットします。

  • ナイフはカットの度にふき取り、再度温めてからカットします。

商品ラインナップ

お届けについて

一番美味しい状態で味わっていただくために注文を受けてから発送日に合わせて焼き上げ、できたてをお届けします。

  • *ご注文完了後の翌営業日から 5 営業日以内で発送手配いたします。
    (土日祝日・年末年始は発送作業をお休みしております)
  • *賞味期限は製造日より9日。開封後はお早めにお召し上がりください。
  • *要冷蔵(10°C以下)で保存してください。
  • *商品のお届けは、通年クール便で発送いたします。

© 2021 TERINA. All Rights Reserved